حنيذ
1.5 - كغ - كتف ضأن • 4 - فص - ثوم - مفروم • 1 - ملعقة كبيرة - كمون مطحون
9ingredients
9steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 9Method
- اخلط الثوم والكمون والكزبرة والفلفل والكركم والليمون والملح.
- افرك التتبيلة على لحم الضأن.
- اتركه منقوعًا لعدة ساعات.
- لفّ لحم الضأن بإحكام في ورق الزبدة والقصدير.
- حمّره ببطء على درجة حرارة 160°م حتى يصبح طريًا جدًا.
- افتح اللفافة بعناية.
- ادهنه بالسمن.
- حمّره لفترة وجيزة على حرارة عالية.
- اتركه يرتاح قبل التقديم.
You may also like
مثلثة
2 - كوب - جريش - مُحضّر • 6 - قطعة - خبز قرصان مسطح - ممزق • 3 - كوب - أرز بسمتي - مطبوخ، متبّل
View recipe →تشيفيتو الأوروجواياني
4 - قطعة - لفائف ساندويتش - مقرمشة • 500 - غ - شرائح لحم الخاصرة البقري - مقطّعة إلى شرائح رقيقة • 1 - ملعقة صغيرة - ملح
View recipe →إسكندر كباب التركي
600 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مقطّع إلى شرائح رفيعة • 4 - قطعة - خبز بيتا - مقطّع إلى قطع بحجم لقمة • 400 - غ - زبادي - سادة
View recipe →بيف ستروجانوف الروسي
600 - غ - لحم بقري من الخاصرة - مقطع إلى شرائح رفيعة • 250 - غ - فطر - مقطع إلى شرائح • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مقطع إلى شرائح رفيعة
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost