مغش
800 - غ - لحم الضأن - مقطع إلى مكعبات • 3 - حبة - طماطم - مفرومة • 1 - حبة - بصل - مفروم
10ingredients
8steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 10Method
- ضَع لحم الضأن في قدر حجري ثقيل أو قدر صالح للاستخدام في الفرن.
- أضف البصل والثوم والطماطم والفلفل الحار.
- أضف الكمون والكزبرة والفلفل والملح.
- أضف السمن واخلط جيدًا.
- غطِّ القدر بإحكام.
- اطهِ ببطء في الفرن حتى يصبح لحم الضأن طريًا جدًا وتتركز عصارته.
- اكشف القدر لفترة وجيزة لتقليل السائل الزائد.
- قدّم الطبق ساخنًا.
You may also like
سلتة يمنية
500 - غ - لحم بقري - مقطّع إلى قطع صغيرة • 1 - قطعة - بصل - كبير - مفروم • 2 - قطعة - طماطم - مفرومة
View recipe →فحسة يمنى
700 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مقطّع إلى قطع صغيرة • 1 - قطعة - بصل - كبيرة - مفرومة ناعمًا • 3 - فص - ثوم - مفروم
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost