روغان جوش
1 - كغ - لحم الضأن - مقطع إلى مكعبات • 3 - ملعقة كبيرة - سمن • 1 - كوب - لبن - سادة
11ingredients
9steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 11Method
- حمّر لحم الضأن في السمن.
- أضف البصل واطهه حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف معجون الزنجبيل والثوم والتوابل.
- خفّض الحرارة وأضف اللبن تدريجيًا.
- اطهُ حتى ينفصل الزيت.
- أضف الماء والملح.
- غطِّ القدر واتركه على نار هادئة حتى ينضج لحم الضأن ويصبح طريًا.
- أضف الغارام ماسالا قبيل انتهاء الطهي.
- قدّم الطبق ساخنًا.
You may also like
تشيكن تيكا ماسالا الهندي
700 - غ - أفخاذ الدجاج - منزوعة العظم - مقطعة إلى قطع • 150 - غ - الزبادي - سادة • 1 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون
View recipe →يخنة لحم الضأن
700 - غ - لحم الضأن - مقطع إلى قطع • 1 - قطعة - بصل - مفروم • 3 - قطعة - طماطم - مفرومة
View recipe →كاري كامبينغ بروناي
2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للقلي • 1 - كيلوغرام - لحم ماعز - مقطّع إلى قطع بحجم اللقمة • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم للتتبيل وضبط النكهة
View recipe →بيتي
600 - غ - لحم الضأن - قطع بالعظم من الرقبة والساق، أو الكتف • 150 - غ - حمص - مجفف، منقوع طوال الليل ومصفّى • 80 - غ - دهن ذيل الضأن - مقطع إلى قطع صغيرة
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost