Atlas Matbakhy
كبابات لكنوية
Atlas Recipe

كبابات لكنوية

700 - غ - لحم الضأن - مفروم ناعمًا • 2 - ملعقة كبيرة - دقيق الحمص - محمّص • 1 - قطعة - بصل - مبشور ناعمًا

10ingredients
8steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. اخلط لحم الضأن مع دقيق الحمص والبصل ومعجون الزنجبيل والثوم والتوابل.
  2. أضف معجون البابايا والملح.
  3. اعجن حتى يصبح المزيج ناعمًا جدًا.
  4. برّد المزيج لمدة ساعة واحدة.
  5. شكّل المزيج على هيئة أقراص دائرية رقيقة.
  6. سخّن السمن في مقلاة مسطحة.
  7. اطهِ الكباب برفق حتى يتحمّر من الجانبين ويصبح طريًا.
  8. قدّمه ساخنًا.
Method
1 of 8

Method 1

اخلط لحم الضأن مع دقيق الحمص والبصل ومعجون الزنجبيل والثوم والتوابل.

You may also like

كباب سيخAtlas Recipe
9 ingredients•8 steps

كباب سيخ

700 - غ - لحم ضأن مفروم - أو لحم بقري • 1 - حبة كاملة - بصل - مبشور ومعصور للتخلص من السوائل • 2 - ملعقة كبيرة - كزبرة - مفرومة

View recipe →
كباب بهاريAtlas Recipe
10 ingredients•7 steps

كباب بهاري

800 - غ - لحم البقر - مقطّع إلى شرائح رقيقة • 1/2 - كوب - زبادي - سادة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الخردل

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play