برياني
1 - كغ - الدجاج - أو لحم الضأن • 3 - كوب - أرز بسمتي • 1 - كوب - زبادي سادة
12ingredients
9steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 12Method
- تبّل اللحم بالزبادي ومعجون الزنجبيل والثوم وتوابل البرياني والفلفل الحار والملح.
- اسلق الأرز جزئيًا حتى ينضج بنسبة 70% تقريبًا.
- ضع اللحم المتبّل في قدر ثقيل.
- أضف نصف البصل المقلي والأعشاب.
- ضع طبقة من الأرز فوق اللحم.
- أضف ما تبقى من البصل والأعشاب.
- رُشّ حليب الزعفران والسمن.
- أحكم إغلاق القدر واطهه على نار هادئة حتى ينضج اللحم والأرز تمامًا.
- اتركه يرتاح قبل التقديم.
You may also like
البرياني الباكستاني
500 - غ - أرز بسمتي - • 700 - غ - قطع الدجاج - مع العظم • 200 - غ - لبن زبادي - سادة
View recipe →.webp)
Atlas Recipeمانجو ستيكي رايس التايلاندي
400 - غ - الأرز اللزج - لزج • 400 - مل - حليب جوز الهند - • 150 - مل - الماء - للطهي بالبخار
View recipe →
Atlas Recipeالكونجي الكوري
200 - غ - أرز قصير الحبة • 300 - غ - فخذ الدجاج - منزوع العظم - مقطع إلى قطع صغيرة • 1.5 - لتر - مرق الدجاج
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost