حليم
800 - غ - لحم بقري - منزوع العظم - أو لحم ضأن • 1 - كوب - قمح مجروش • 1/2 - كوب - عدس - مشكّل
11ingredients
8steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 11Method
- انقع القمح والعدس لمدة ساعتين.
- اطهُ اللحم مع معجون الزنجبيل والثوم والكركم والماء حتى ينضج تمامًا ويصبح طريًا جدًا.
- اطهُ القمح والعدس حتى يطروا.
- اخلط اللحم والقمح والعدس معًا.
- اهرِس المزيج أو امزجه جزئيًا حتى يصبح كثيفًا وليفيًا.
- أضف الغارام ماسالا والسمن والملح.
- اطهُ على نار هادئة مع التحريك حتى يصبح لامعًا.
- زيّن بالبصل المقلي.
You may also like
حليم الباكستاني
350 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - منزوع العظم - مقطّع إلى قطع • 100 - غ - قمح - منزوع القشرة • 50 - غ - شعير
View recipe →كراهي لحم الضأن
1 - كغ - لحم الضأن - مقطّع إلى مكعبات • 5 - حبة كاملة - طماطم - مفرومة • 5 - فص - ثوم - مفروم
View recipe →بايا
1.5 - كغ - كوارع لحم البقر - أو كوارع الماعز - منظفة • 1 - كاملة - بصلة - مقطعة إلى شرائح • 2 - ملعقة كبيرة - معجون الزنجبيل والثوم
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost