روغان جوش كشميري
1 - كغ - لحم الضأن - مقطع إلى مكعبات • 3 - ملعقة كبيرة - سمن • 1 - كوب - لبن - سادة
11ingredients
9steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 11Method
- حمّر لحم الضأن في السمن.
- أضف البصل واطهه حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف معجون الزنجبيل والثوم والتوابل.
- خفّض الحرارة وأضف اللبن تدريجيًا.
- اطهُ حتى ينفصل الزيت.
- أضف الماء والملح.
- غطِّ القدر واتركه يُطهى على نار هادئة حتى ينضج لحم الضأن.
- أضف الغارام ماسالا قرب نهاية الطهي.
- قدّمه ساخنًا.
You may also like
بيف ستروجانوف الروسي
600 - غ - لحم بقري من الخاصرة - مقطع إلى شرائح رفيعة • 250 - غ - فطر - مقطع إلى شرائح • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مقطع إلى شرائح رفيعة
View recipe →فسنجان الإيراني
800 - غ - أفخاذ الدجاج - منزوعة العظم - مقطعة إلى قطع كبيرة • 250 - غ - الجوز • 1 - قطعة - البصل - كبير - مفروم ناعمًا
View recipe →قورمة أفغانية
800 - غ - لحم الضأن - أو لحم البقر - منزوع العظم - مقطع إلى مكعبات بحجم 3 سنتيمترات • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 2 - حبة - بصل - كبير - مقطع إلى شرائح رقيقة
View recipe →حليم الباكستاني
350 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - منزوع العظم - مقطّع إلى قطع • 100 - غ - قمح - منزوع القشرة • 50 - غ - شعير
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost