Atlas Matbakhy
بولاو لحم الضأن
Atlas Recipe

بولاو لحم الضأن

1 - كغ - لحم الضأن - مقطع إلى مكعبات • 3 - أكواب - الأرز - بسمتي • 2 - بصلات - البصل - مقطع إلى شرائح

10ingredients
9steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. حمّر لحم الضأن في السمن.
  2. أضف البصل والتوابل الكاملة.
  3. اسكب المرق واتركه يغلي على نار هادئة حتى ينضج لحم الضأن.
  4. أخرج لحم الضأن وقِس كمية المرق المتبّل.
  5. أضف الأرز المغسول إلى المرق.
  6. اطهه حتى يكاد الأرز ينضج.
  7. أعد لحم الضأن إلى القدر.
  8. غطِّ القدر واتركه يتبخر حتى ينضج الأرز تمامًا.
  9. اتركه يرتاح قبل التقديم.
Method
1 of 9

Method 1

حمّر لحم الضأن في السمن.

You may also like

منسف أردنيAtlas Recipe
12 ingredients•7 steps

منسف أردني

800 - غ - كتف لحم الضأن - مقطع إلى قطع • 500 - غ - اللبن الزبادي - جميد (مُعاد تكوينه) - أو لبن زبادي سادة كثيف • 300 - غ - أرز بسمتي

View recipe →
برياني كاتشيAtlas Recipe
30 ingredients•8 steps

برياني كاتشي

1.5 - كغ - لحم الماعز - بالعظم، مقطع إلى قطع متوسطة • 500 - غ - أرز بسمتي - مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة • 250 - غ - زبادي - مخفوق حتى يصبح ناعمًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play