كورما
1 - كغ - الدجاج - أو لحم الضأن • 1 - كوب - اللبن - سادة • 2 - حبة كاملة - البصل - مقطع إلى شرائح رقيقة
11ingredients
9steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 11Method
- اقْلِ البصل في السمن حتى يصبح ذهبيًّا.
- أزِل نصفه للتزيين.
- أضِف معجون الزنجبيل والثوم واللحم.
- حمِّر قليلًا.
- أضِف الكمون والكزبرة والهيل والقرفة.
- خفِّض الحرارة وأضِف اللبن تدريجيًّا.
- غطِّ القدر واتركه على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
- أضِف الغارام ماسالا والملح.
- زيِّن بالبصل المقلي.
You may also like
بيف ستروجانوف الروسي
600 - غ - لحم بقري من الخاصرة - مقطع إلى شرائح رفيعة • 250 - غ - فطر - مقطع إلى شرائح • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مقطع إلى شرائح رفيعة
View recipe →فسنجان الإيراني
800 - غ - أفخاذ الدجاج - منزوعة العظم - مقطعة إلى قطع كبيرة • 250 - غ - الجوز • 1 - قطعة - البصل - كبير - مفروم ناعمًا
View recipe →قورمة أفغانية
800 - غ - لحم الضأن - أو لحم البقر - منزوع العظم - مقطع إلى مكعبات بحجم 3 سنتيمترات • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 2 - حبة - بصل - كبير - مقطع إلى شرائح رقيقة
View recipe →حليم الباكستاني
350 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - منزوع العظم - مقطّع إلى قطع • 100 - غ - قمح - منزوع القشرة • 50 - غ - شعير
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost