ربड़ी
2 - لتر - حليب - كامل الدسم • 1/2 - كوب - سكر • 1 - ملعقة صغيرة - هيل - مطحون
6ingredients
8steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 6Method
- يُغلى الحليب على نار هادئة في مقلاة واسعة وثقيلة.
- تُدفع طبقة القشدة من السطح إلى الجوانب مرارًا.
- يُستمر في ذلك حتى ينخفض حجم الحليب إلى نحو الثلث.
- يُضاف السكر والهيل.
- تُكشط القشدة المتجمعة وتُعاد إلى الحليب المختزل.
- يُضاف ماء الورد.
- يُترك ليبرد ويُزيَّن بالمكسرات.
- يُقدَّم باردًا.
You may also like
كنافة نابلسية على طريقة فلسطين
300 - غ - عجينة الكنافة - مفتتة ناعمًا • 120 - غ - سمن مصفّى - مذاب • 350 - غ - جبن نابلسي - أو جبن موزاريلا قليل الملح - مقطع إلى شرائح
View recipe →كنافة أردنية
300 - غ - عجينة الكنافة - مفتتة • 120 - غ - سمن مصفى - مذاب • 350 - غ - جبن أبيض قليل الملح - أو جبن موزاريلا
View recipe →أم علي على طريقة عُمان
250 - غ - عجين الفطير - أو كرواسون - مخبوز - ممزق إلى قطع • 600 - مل - حليب - كامل الدسم • 100 - مل - قشدة
View recipe →كنافة عمان
300 - غ - عجينة الكنافة - مفتتة • 120 - غ - سمن مصفى - مذاب • 350 - غ - جبن أبيض - قليل الملح - أو جبن موزاريلا
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost