Atlas Matbakhy
ستروغانوف اللحم البقري
Atlas Recipe

ستروغانوف اللحم البقري

700 - غ - لحم الخاصرة البقري - مقطع إلى شرائح رفيعة • 1 - بصلة - بصل - مقطع إلى شرائح • 250 - غ - فطر - مقطع إلى شرائح

10ingredients
8steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. حمّر لحم البقر سريعًا في الزبدة ثم أخرجه.
  2. اطهِ البصل والفطر حتى يطرى.
  3. أضف الدقيق وحرّك.
  4. أضف مرق اللحم تدريجيًا.
  5. اترك الصلصة تغلي على نار هادئة حتى تتكاثف قليلًا.
  6. أعد لحم البقر إلى المقلاة.
  7. أضف القشدة الحامضة والخردل وحرّك على نار منخفضة.
  8. تبّل وقدّم.
Method
1 of 8

Method 1

حمّر لحم البقر سريعًا في الزبدة ثم أخرجه.

You may also like

سوليانكا الروسيةAtlas Recipe
14 ingredients•8 steps

سوليانكا الروسية

1.2 - لتر - مرق اللحم البقري • 250 - غ - لحم بقري - مطهو - مقطع إلى شرائح • 200 - غ - نقانق مدخنة - لحم بقري - أو ديك رومي - مقطعة إلى شرائح

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play