إنجيرا
3 - أكواب - دقيق التيف • 1 - كوب - دقيق متعدد الاستعمالات • 4 - أكواب - ماء
5ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 5Method
- اخلط دقيق التيف والدقيق والماء للحصول على خليط رقيق.
- غطِّ الخليط واتركه يتخمّر لمدة يومين إلى ثلاثة أيام حتى يصبح حامضًا ومليئًا بالفقاعات.
- أضف الملح وحرّك.
- سخّن مقلاة كبيرة غير لاصقة.
- اسكب الخليط بحركة حلزونية لتشكيل دائرة رقيقة.
- غطِّها واطهها على جانب واحد فقط حتى يمتلئ السطح بالثقوب ويتماسك.
- اتركها تبرد على قطعة قماش قبل تكديسها.
You may also like
فيرفير
3 - أرغفة - خبز الإنچيرا - ممزقة • 2 - بصلات - بصل - مفروم • 2 - حبات - طماطم - مفرومة
View recipe →كاتيغنا
2 - قطعة - خبز الإنْجيرا - • 3 - ملعقة كبيرة - نِتِر كِبّه - • 1 - ملعقة كبيرة - بهار البربري -
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost