Atlas Matbakhy
كيسابيريا (تاكو بيريا)
Atlas Recipe

كيسابيريا (تاكو بيريا)

1 - كغ - لحم كتف بقري - مقطّع إلى مكعبات • 4 - حبات كاملة - فلفل غواخيو الحار - مجفف • 4 - حبات كاملة - فلفل أنشو الحار - مجفف

13ingredients
10steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 13

Method

  1. حمّص الفلفل الحار المجفف وانقعه.
  2. اخلط الفلفل الحار مع الثوم والبصل والطماطم والخل والكمون والأوريغانو.
  3. حمّر اللحم البقري في قدر ثقيل.
  4. اسكب صلصة الفلفل الحار والمرق.
  5. غطِّ القدر واتركه على نار هادئة حتى يصبح اللحم طريًا جدًا.
  6. فتّت اللحم واحتفظ بالمرق.
  7. اغمس التورتيلا برفق في المرق.
  8. احشُها باللحم والجبن.
  9. اطهها على صاج ساخن حتى تصبح مقرمشة ويذوب الجبن.
  10. قدّمها مع المرق للتغميس.
Method
1 of 10

Method 1

حمّص الفلفل الحار المجفف وانقعه.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play