Atlas Matbakhy
مينودو
Atlas Recipe

مينودو

1.5 - كغ - كرْش البقر - منظّف ومقطّع • 1 - كغ - أقدام البقر - أو عظام المفاصل • 6 - أكواب - الذرة المجففة - مطهوة

9ingredients
8steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 9

Method

  1. يُطهى كرْش اللحم وعظام البقر على نار هادئة في الماء حتى يصبحا طريين جدًا.
  2. تُحمَّص الفلفلات الحارة وتُنقع.
  3. تُخلط الفلفلات الحارة مع الثوم وقليل من المرق.
  4. تُصفّى صلصة الفلفل الحار في القدر.
  5. يُضاف الذرة المجففة والأوريغانو.
  6. يُطهى على نار هادئة حتى يصبح غنيًا ومتجانسًا جيدًا.
  7. يُتبّل بالملح.
  8. يُقدّم مع الليمون الأخضر والبصل المفروم.
Method
1 of 8

Method 1

يُطهى كرْش اللحم وعظام البقر على نار هادئة في الماء حتى يصبحا طريين جدًا.

You may also like

سوليانكا الروسيةAtlas Recipe
14 ingredients•8 steps

سوليانكا الروسية

1.2 - لتر - مرق اللحم البقري • 250 - غ - لحم بقري - مطهو - مقطع إلى شرائح • 200 - غ - نقانق مدخنة - لحم بقري - أو ديك رومي - مقطعة إلى شرائح

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play