كوكوريتش
1 - كغ - أمعاء الضأن - منظّفة • 300 - غ - غدد زعترية للضأن - اختيارية • 1 - ملعقة صغيرة - أوريغانو
7ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 7Method
- نظّف الأمعاء واغسلها جيدًا.
- لفّ الأمعاء حول الحشوة أو ثبّتها بإحكام في السيخ.
- اشوِها ببطء حتى تنضج تمامًا وتصبح مقرمشة من الخارج.
- افرِمها ناعمًا على صاج ساخن.
- تبّلها بالأوريغانو، ورقائق الفلفل الأحمر، والفلفل الأسود والملح.
- املأ الخبز الدافئ بها وقدّمه.
You may also like
إسكندر كباب التركي
600 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مقطّع إلى شرائح رفيعة • 4 - قطعة - خبز بيتا - مقطّع إلى قطع بحجم لقمة • 400 - غ - زبادي - سادة
View recipe →الدجاج التندوري الهندي
800 - غ - فخذ الدجاج - منزوع الجلد • 200 - غ - زبادي - سادة • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون
View recipe →الكباب المصري
700 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مقطع إلى مكعبات طول ضلعها 3 سنتيمترات • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مبشور • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون
View recipe →الكفتة المصرية
700 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مفروم • 1 - قطعة - بصل - متوسط - مبشور ناعمًا ومعصور للتخلص من السوائل • 30 - غ - بقدونس - طازج - مفروم ناعمًا
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost