Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
مشيشا
Atlas Recipe

مشيشا

500 - غ - أوراق القطيفة - طازجة، مغسولة ومفرومة فرمًا خشنًا • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم فرمًا ناعمًا

7ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 7

Method

  1. سخّن الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة. أضف البصل واطهه حتى يطرى.
  2. أضف الثوم والطماطم، ثم اطههما لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تتفكك الطماطم وتصبح كثيفة القوام.
  3. أضف أوراق القطيفة والملح. حرّك جيدًا، وغطِّ القدر، واطهُ لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تذبل الأوراق.
  4. اسكب حليب جوز الهند وحرّك برفق. اتركه على نار هادئة دون غطاء لمدة 5 إلى 8 دقائق حتى تنضج الخضروات الورقية وتزداد كثافة الصلصة قليلًا.
  5. تذوّق واضبط كمية الملح إذا لزم الأمر. قدّمه ساخنًا.
Method
1 of 5

Method 1

سخّن الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة. أضف البصل واطهه حتى يطرى.

You may also like

مرق الخضارAtlas Recipe
9 ingredients•5 steps

مرق الخضار

500 - غ - خضروات مشكلة - مثل الجزر والبطاطس والفاصوليا الخضراء والبازلاء، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play