Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
مشيشا بحليب جوز الهند
Atlas Recipe

مشيشا بحليب جوز الهند

600 - غ - أوراق المْشيشا - أو السبانخ - مغسولة ومفرومة خشنًا • 400 - مل - حليب جوز الهند • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي

9ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 9

Method

  1. سخّن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يطرى.
  2. أضف الثوم والفلفل الأخضر الحار واطههما لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحتهما.
  3. أضف الطماطم والكركم. اطهها لمدة 5 إلى 7 دقائق، مع التحريك من حين لآخر، حتى تطرى الطماطم وتتكوّن صلصة كثيفة.
  4. أضف أوراق المْشيشا والملح. حرّك جيدًا، وغطِّ المقلاة، واطهها لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تذبل الأوراق.
  5. اسكب حليب جوز الهند وحرّك برفق. اترك المزيج يغلي على نار هادئة من دون غطاء لمدة 8 إلى 10 دقائق، حتى تنضج الخضروات الورقية وتزداد الصلصة كثافة قليلًا.
  6. تذوّق واضبط كمية الملح إذا لزم الأمر. قدّم الطبق ساخنًا.
Method
1 of 6

Method 1

سخّن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يطرى.

You may also like

كيسامفوAtlas Recipe
8 ingredients•5 steps

كيسامفو

500 - غ - أوراق الكسافا - طازجة - مغسولة ومدقوقة أو مطحونة ناعمًا • 500 - مل - ماء • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي

View recipe →
مرق الخضارAtlas Recipe
9 ingredients•5 steps

مرق الخضار

500 - غ - خضروات مشكلة - مثل الجزر والبطاطس والفاصوليا الخضراء والبازلاء، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play