كاري الدجاج
700 - غ - دجاج - مقطع إلى قطع • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا • 3 - قطعة - طماطم - مفرومة
9ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 9Method
- سخّن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يطرى ويصبح ذهبيًا فاتحًا.
- أضف الثوم والزنجبيل واطههما لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحتهما. أضف مسحوق الكاري وحرّك، ثم اطهه لمدة 30 ثانية.
- أضف الطماطم المفرومة والملح. اطهها لمدة 5 إلى 8 دقائق، مع التحريك من حين إلى آخر، حتى تطرى الطماطم وتكوّن صلصة كثيفة.
- أضف قطع الدجاج وحرّك جيدًا لتغليفها بخليط الطماطم والتوابل. اطهها لمدة 4 إلى 5 دقائق، مع تقليب الدجاج من حين إلى آخر.
- اسكب حليب جوز الهند واتركه يغلي غليانًا هادئًا. غطِّ المقلاة جزئيًا واطهها لمدة 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا ويصبح طريًا.
- تذوّق الطبق واضبط كمية الملح إذا لزم الأمر. قدّم كاري الدجاج ساخنًا مع الأرز أو الخبز المسطّح.
You may also like
دجاج بالكوبّاكا
600 - غ - دجاج - مقطع إلى قطع للتقديم • 400 - مل - حليب جوز الهند • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
View recipe →بيلاو دجاج تنزاني
600 - غ - الدجاج - مقطع إلى مكعبات • 3 - كوب - أرز بسمتي • 1 - قطعة - بصل - مقطع إلى شرائح
View recipe →مرق الدجاج
700 - غ - قطع الدجاج - بالعظم، منزوعة الجلد • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا • 3 - قطعة - طماطم - مفرومة
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost