Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
كيسامفو تشا نازي
Atlas Recipe

كيسامفو تشا نازي

600 - غ - أوراق الكسافا - طازجة، مفرومة ناعمًا • 1 - لتر - ماء - لغلي أوراق الكسافا • 400 - مل - حليب جوز الهند

10ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 10

Method

  1. اغسل أوراق الكسافا جيدًا. اغْلِ الماء في قدر كبير، وأضف أوراق الكسافا، واغلها لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى تصبح طرية جدًا. صفِّها جيدًا وتخلّص من ماء الطهي.
  2. سخّن الزيت النباتي في قدر منفصل على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يلين.
  3. أضف الثوم والفلفل الأخضر الحار واطههما لمدة دقيقة واحدة. أضف الطماطم والكركم، ثم اطهها لمدة 5 دقائق حتى تتفتت الطماطم.
  4. أضف أوراق الكسافا المطهوة وحليب جوز الهند والملح. حرّك جيدًا واترك المزيج يغلي برفق لمدة 15 إلى 20 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى تطرى الأوراق وتتكاثف صلصة جوز الهند.
  5. قدّم الطبق ساخنًا مع الأرز أو الأوغالي أو أي نشاء آخر مفضّل.
Method
1 of 5

Method 1

اغسل أوراق الكسافا جيدًا. اغْلِ الماء في قدر كبير، وأضف أوراق الكسافا، واغلها لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى تصبح طرية جدًا. صفِّها جيدًا وتخلّص من ماء الطهي.

You may also like

كيسامفوAtlas Recipe
8 ingredients•5 steps

كيسامفو

500 - غ - أوراق الكسافا - طازجة - مغسولة ومدقوقة أو مطحونة ناعمًا • 500 - مل - ماء • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي

View recipe →
مرق الخضارAtlas Recipe
9 ingredients•5 steps

مرق الخضار

500 - غ - خضروات مشكلة - مثل الجزر والبطاطس والفاصوليا الخضراء والبازلاء، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play