ลาบไก่
500 - غ - الدجاج - مفروم • 60 - مل - الماء • 3 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون الأخضر - معصور حديثًا
11ingredients
4steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 11Method
- ضَع الدجاج المفروم والماء في مقلاة ووك أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اطهِ مع التحريك وتفتيت اللحم حتى ينضج الدجاج تمامًا ويتبخر معظم السائل.
- انقل الدجاج المطهو، مع أي عصارات طهي متبقية، إلى وعاء خلط. اتركه يبرد لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق.
- أضف عصير الليمون الأخضر، وصلصة السمك، وسكر النخيل، والفلفل الحار المفروم، والبصل الأحمر، ومسحوق الأرز المحمص، وأوراق النعناع، والكزبرة، والبصل الأخضر. قلّب جيدًا حتى يذوب السكر وتمتزج جميع المكونات بالتساوي.
- تذوّق واضبط التوازن بإضافة المزيد من عصير الليمون الأخضر أو صلصة السمك أو الفلفل الحار حسب الحاجة. قدّم الطبق فورًا.
You may also like
سوم تام التايلاندية
400 - غ - البابايا الخضراء - مقشرة ومبشورة • 2 - فص - الثوم • 3 - حبة - الفلفل الحار التايلاندي الصغير
View recipe →سلطة الدجاج
500 - غ - الدجاج - مطهو ومفتّت • 1 - قطعة - الجزر - مقطّع إلى شرائح رفيعة • 1/2 - قطعة - البصل - مقطّع إلى شرائح رقيقة
View recipe →توم خا غاي
700 - غ - دجاج - مُقطّع إلى شرائح • 800 - مل - حليب جوز الهند - • 2 - أكواب - مرق الدجاج -
View recipe →سوم تام
500 - غ - البابايا الخضراء - مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة • 2 - فص - الثوم - مقشر • 2 - حبة - فلفل عين الطائر التايلندي الحار - مفروم خشنًا
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost