ويلش ريربيت
4 - شريحة - خبز - مقطّع إلى شرائح سميكة • 250 - غ - جبن شيدر - مبشور • 1 - ملعقة كبيرة - زبدة
9ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 9Method
- سخّن الشواية إلى درجة حرارة عالية. حمّص شرائح الخبز على الجانبين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا، ثم ضعها على صينية خبز.
- أذب الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة. أضف الدقيق وحرّك، واطهه لمدة دقيقة واحدة من دون أن يتحمّر.
- أضف الجعة تدريجيًا مع الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم اطهه لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق مع التحريك حتى تتكاثف الصلصة.
- ارفع القدر عن النار وأضف جبن الشيدر، والخردل الإنجليزي، وصلصة ورشستر، والفلفل الأسود، وحرّك حتى يذوب الجبن ويصبح الخليط ناعمًا.
- حرّك صفار البيض في خليط الجبن حتى يمتزج تمامًا.
- وزّع خليط الويلش راريبيت بالملعقة فوق الخبز المحمّص. اشوه لمدة تتراوح بين دقيقتين و4 دقائق حتى يغلي سطحه ويكتسب لونًا بنيًا فاتحًا، ثم قدّمه فورًا.
You may also like
غداء الفلاح
8 - شريحة - خبز مقرمش - مقطع إلى شرائح سميكة • 40 - غ - زبدة - لينة • 300 - غ - جبن شيدر - معتّق، مقطع إلى مثلثات
View recipe →كروك مسيو
8 - قطعة - خبز الساندويتش - مقطع إلى شرائح • 200 - غ - ديك رومي - أو لحم بقري مدخن - مقطع إلى شرائح • 160 - غ - جبن غرويير - أو جبن إ멘تال - مبشور
View recipe →كروك مدام
8 - شريحة - خبز الساندويتش • 200 - غ - ديك رومي - مقطع إلى شرائح؛ البديل: لحم بقر مدخن • 160 - غ - غرويير - أو جبن إمنتال - مبشور
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost