Atlas Matbakhy
فطيرة السمك
Atlas Recipe

فطيرة السمك

700 - غ - سمك مشكّل - سمك أبيض وسلمون - مقطّع إلى قطع • 1 - كغ - بطاطس - مقشّرة ومقطّعة • 130 - غ - زبدة - مقسّمة بين الهريس والصلصة

9ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 9

Method

  1. حضّري الحشوة حتى تكاد تنضج.
  2. حضّري صلصة كثيفة باستخدام الزبدة والدقيق والمرق أو الكريمة.
  3. اخلطي الحشوة والصلصة.
  4. بطّني طبق فطيرة أو غلّفيه بالعجين.
  5. أضيفي الحشوة وأغلقيها بالعجين.
  6. اصنعي فتحة لخروج البخار.
  7. اخبزيها على درجة حرارة 200°م حتى يصبح العجين ذهبيّ اللون وتصبح الحشوة ساخنة.
Method
1 of 7

Method 1

حضّري الحشوة حتى تكاد تنضج.

You may also like

كالن سكينكAtlas Recipe
9 ingredients•6 steps

كالن سكينك

500 - غ - سمك الحدوق المدخن - شرائح منزوعة الصبغة والجلد • 700 - مل - الحليب - كامل الدسم • 1 - قطعة - ورقة غار - مجففة

View recipe →
فطيرة سمك الرايAtlas Recipe
17 ingredients•9 steps

فطيرة سمك الراي

1 - كغ - سمك الراي المملح - مقطع إلى قطع كبيرة • 2 - لتر - ماء - لنقع سمك الراي وسلقه • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - مقسّم

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play