Method
- ضعي الفراولة في وعاء، ورشّيها بالسكر، واتركيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تطلق عصارتها.
- اخفقي الكريمة الثقيلة المبردة في وعاء كبير حتى تتشكل قمم لينة.
- احتفظي بكمية صغيرة من الفراولة وعصارتها والمرنغ لتقديمها.
- قلّبي الفراولة المتبقية وعصارتها برفق مع الكريمة المخفوقة، ثم أضيفي معظم قطع المرنغ المفتتة.
- وزّعي الخليط بالملعقة في كؤوس أو أوعية التقديم، وزيّنيه بالفراولة والعصارة والمرنغ المحفوظة.
- قدّميه فورًا.