Method
- ضعي التوت المشكّل في وعاء، وأضيفي السكر وعصير البرتقال، وحرّكي برفق. اتركيه لمدة 10 دقائق للسماح للتوت بإخراج عصائره.
- رتّبي نصف مكعبات الكعكة الإسفنجية في قاع طبق تقديم كبير أو في كؤوس فردية.
- وزّعي نصف خليط التوت وعصائره بالتساوي فوق الكعكة الإسفنجية.
- اسكبي نصف الكاسترد المبرد، ثم أضيفي طبقة من نصف الكريمة المخفوقة.
- كرّري الطبقات باستخدام ما تبقى من الكعكة الإسفنجية وخليط التوت والكاسترد والكريمة المخفوقة.
- برّديها لمدة ساعة واحدة على الأقل قبل التقديم حتى تمتص الكعكة الإسفنجية عصائر الفاكهة وتتجانس حلوى الترايفل.