رولي بولي بالمربى
250 - غ - دقيق ذاتي التخمير - • 125 - غ - شحم - مبشور • 1/4 - ملعقة صغيرة - ملح -
6ingredients
8steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 6Method
- اخلط الدقيق ذاتي التخمير والشحم والملح في وعاء كبير.
- أضف الحليب تدريجيًا مع التحريك لتكوين عجينة طرية قابلة للعجن. أضف كمية أقل قليلًا من الحليب إذا أصبحت العجينة لزجة.
- افرد العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل مستطيل بحجم 30 سم في 20 سم تقريبًا.
- وزّع مربى التوت العليق بالتساوي فوق العجينة، مع ترك حافة بعرض 1 سم حول الأطراف.
- لفّ العجينة بإحكام بدءًا من أحد الجانبين الطويلين، وأحكم إغلاق الحافة لتشكيل لفافة.
- ادهن ورقة كبيرة من ورق الخَبز بالزبدة. ضع اللفافة على الورق بحيث يكون موضع التقاء العجينة إلى الأسفل، ولفّها بإحكام، ثم غطّها بورق الألومنيوم.
- ضع البودينغ الملفوف في قدر طهي بالبخار فوق ماء يغلي على نار هادئة، واطهه بالبخار لمدة ساعة و30 دقيقة، مع إضافة الماء حسب الحاجة.
- اترك لفافة مربى التوت العليق ترتاح لمدة 5 دقائق، ثم افتح غلافها وقطّعها وقدّمها دافئة.
You may also like
دونات بالمربى الساخنة
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - منخول • 7 - غ - خميرة فورية - للتخمير • 60 - غ - سكر حبيبي - للعجينة
View recipe →كيكة إسفنجية فيكتوريا
200 - غ - زبدة - طرية، مع كمية إضافية لدهن القوالب • 200 - غ - سكر - ناعم • 4 - قطعة - بيض - كبير، بدرجة حرارة الغرفة
View recipe →كعكة إكليس
500 - غ - عجينة الفطائر المنتفخة - ملفوفة جاهزة • 250 - غ - الكشمش - مجفف • 75 - غ - السكر البني - مقسّم
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost