Atlas Recipe

بوبوتي

Name: بوبوتي
Ingredients: 700 - غ - لحم بقري مفروم - أو لحم ضأن مفروم; 2 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا; 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للقلي; 2 - ملعقة كبيرة - مسحوق الكاري - معتدل; 1/2 - ملعقة صغيرة - كركم - مطحون; 2 - ملعقة كبيرة - تشاتني - تشاتني الفواكه; 2 - ملعقة كبيرة - زبيب; 2 - شريحة - خبز - أبيض، منزوع القشرة; 250 - مل - حليب - مقسّم; 2 - قطعة - بيض - مخفوق; 2 - ورقة - ورق غار - مجفف; 1 - ملعقة صغيرة - ملح; 1/2 - ملعقة صغيرة - فلفل أسود - مطحون

700 - غ - لحم بقري مفروم - أو لحم ضأن مفروم • 2 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للقلي

13ingredients

8steps

Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 13

Method

سخّن الفرن مسبقًا إلى 180°C. ادهن طبق خبز متوسط الحجم بقليل من الزيت.
انقع الخبز في الحليب لمدة 5 دقائق. أخرج الخبز واعصره برفق، واحتفظ بالحليب المتبقي للتغطية.
سخّن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 5 دقائق حتى يلين.
أضف مسحوق الكاري والكركم، واطههما لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحتهما.
أضف اللحم البقري أو لحم الضأن المفروم واطهه مع تفتيته بملعقة حتى يتحمر ويتبخر أي سائل زائد.
أضف التشاتني والزبيب والخبز المنقوع والملح والفلفل الأسود وحرّك المزيج. اطهه لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق، ثم انقل المزيج إلى طبق الخبز المُجهّز وسوِّ سطحه.
اخفق البيض المخفوق مع الحليب المحفوظ واسكبه بالتساوي فوق خليط اللحم. ضع أوراق الغار على السطح.
اخبز الطبق لمدة 30 إلى 35 دقيقة، حتى تتماسك طبقة البيض وتكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا. اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

View recipe
Check ingredient prices
Calculate recipe cost

بوبوتي

Ingredients

Method

Method 1

You may also like

بيلتونغ

باني تشاو

بوتجيكوس

براي

Get the Atlas Matbakhy App

Atlas Matbakhy Mobile App