بوتبرود
500 - غ - دقيق الخبز الأبيض - • 7 - غ - خميرة - جافة فورية • 10 - غ - ملح -
5ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 5Method
- اخلط الدقيق والخميرة الفورية والملح في وعاء كبير.
- أضف الماء الفاتر وملعقة كبيرة من الزيت. اخلط لتكوين عجينة طرية، ثم اعجنها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومطاطية.
- ضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت، وغطِّها، واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعة ونصف، أو حتى يتضاعف حجمها.
- ادهَن قدرًا من الحديد الزهر أو قدرًا هولنديًا بالزيت المتبقي. اضغط على العجينة لإخراج الهواء منها، وشكّلها على هيئة رغيف دائري، ثم ضعها في القدر.
- غطِّ القدر واترك العجينة لتختمر لمدة 20 إلى 30 دقيقة، مع تسخين الفرن إلى 220°C.
- اخبز القدر المغطى لمدة 30 دقيقة. أزل الغطاء واخبز لمدة إضافية تتراوح بين 10 و15 دقيقة حتى يصبح الخبز بنيًا ذهبيًا ويصدر صوتًا أجوف عند الطرق على قاعه.
- أخرج خبز القدر من القدر واتركه يبرد قليلًا قبل تقطيعه. قدّمه دافئًا.
You may also like
فيتكوك الجنوب أفريقي
500 - غ - دقيق أبيض - • 7 - غ - خميرة فورية مجففة - • 1 - ملعقة كبيرة - سكر -
View recipe →خبز الميلي
2 - كوب - دقيق الذرة - ناعم • 1 - كوب - دقيق - متعدد الاستعمالات • 1 - ملعقة كبيرة - مسحوق الخَبز -
View recipe →السميت التركي
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات • 7 - غ - خميرة فورية • 1 - ملعقة صغيرة - سكر
View recipe →مالفا بودينج الجنوب الأفريقي
180 - غ - دقيق عادي • 150 - غ - سكر حبيبي • 1 - قطعة - بيضة - كبيرة
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost