تورتيليني
500 - غ - تورتيليني - طازج ومحشو بالجبن • 2 - ملعقة كبيرة - زبدة - غير مملحة • 250 - مل - كريمة الطهي
6ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 6Method
- اغلِ قدراً كبيراً من الماء المملح.
- في هذه الأثناء، أذِب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار خفيفة. أضف كريمة الطهي وسخّنها برفق من دون غليان.
- اطهُ التورتيليني في الماء المغلي وفقاً لتعليمات العبوة حتى يطرى مع بقائه متماسكاً. احتفظ بـ 120 مل من ماء الطهي قبل تصفيته.
- أضف التورتيليني المصفّى إلى صلصة الكريمة وقلّبه برفق حتى يتغطى بها.
- أضف جبن البارميزان والملح والفلفل الأسود. حرّك برفق حتى يذوب الجبن.
- أضف قليلاً من ماء الطهي المحتفظ به إذا لزم الأمر لتخفيف الصلصة. قدّمه فوراً.
You may also like
تاجارين بكمأة ألبا البيضاء
250 - غ - دقيق 00 - لعجينة معكرونة التاجارين • 8 - قطعة - صفار البيض - من بيض كبير الحجم • 2 - لتر - ماء - لطهي المعكرونة
View recipe →كاربونارا
400 - غ - سباغيتي - مجففة • 180 - غ - غوانشيالي - مقطّع إلى مكعبات • 4 - قطعة - صفار البيض - كبير
View recipe →أماتريتشيانا
400 - غ - بوكاتيني - مجفف • 150 - غ - غوانتشالي - مقطع إلى شرائح رفيعة • 400 - غ - طماطم - معلبة ومقشرة، مهروسة باليد
View recipe →كاتشو إي بيبي
400 - غ - سباغيتي - مجففة • 150 - غ - جبن بيكورينو رومانو - مبشور ناعمًا • 2 - ملعقة صغيرة - فلفل أسود - مطحون حديثًا
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost