Atlas Matbakhy
إيريو
Atlas Recipe

إيريو

1 - كغ - البطاطس - مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة • 200 - غ - البازلاء الخضراء - طازجة أو مجمدة • 200 - غ - حبوب الذرة الحلوة - أو حبوب الذرة

5ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 5

Method

  1. ضَعِ البطاطس وحبوب الذرة الحلوة في قدر كبير. أضِف الماء واتركه يغلي على نار متوسطة إلى عالية.
  2. خفِّف الحرارة إلى غليان هادئ مستمر واطهُ لمدة 15 دقيقة.
  3. أضِف البازلاء الخضراء والملح، ثم واصِل الطهي لمدة 8 إلى 10 دقائق، حتى تصبح البطاطس طرية جدًا وتنضج الخضروات.
  4. صَفِّ الخضروات جيدًا، واحتفظ بقليل من سائل الطهي إذا لزم الأمر.
  5. اهرُس البطاطس والبازلاء والذرة الحلوة معًا حتى تمتزج، مع بقائها خشنة قليلًا. أضِف قليلًا من سائل الطهي المحفوظ إذا كان الإيريو جافًا جدًا، ثم قدِّمه ساخنًا.
Method
1 of 5

Method 1

ضَعِ البطاطس وحبوب الذرة الحلوة في قدر كبير. أضِف الماء واتركه يغلي على نار متوسطة إلى عالية.

You may also like

توبيكAtlas Recipe
14 ingredients•8 steps

توبيك

250 - غ - الحمص - مجفف • 300 - غ - البطاطس - مقشرة ومقطعة إلى قطع • 5 - لتر - الماء - مقسّم، للنقع والطهي

View recipe →
غيثيريAtlas Recipe
8 ingredients•5 steps

غيثيري

1 - كوب - حبوب الذرة - مطهوة • 1 - كوب - فاصولياء حمراء - مطهوة ومصفّاة • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

View recipe →
موكيموAtlas Recipe
7 ingredients•6 steps

موكيمو

1 - كغ - بطاطس - مقشرة ومقطعة إلى قطع • 250 - غ - حبوب الذرة - مطهوة • 200 - غ - بازلاء خضراء - طازجة - أو مجمدة

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play