شيبس ماياي
500 - غ - البطاطس - مقشرة ومقطعة إلى أصابع سميكة • 500 - مل - الزيت النباتي - للقلي • 4 - قطعة - البيض
5ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 5Method
- سخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية. اقْلِ أصابع البطاطس على دفعات حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم صفِّها جيدًا.
- تبّل رقائق البطاطس المقلية بنصف كمية الملح.
- اكسر البيض في وعاء واخفقه مع الكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود.
- سخّن ملعقة كبيرة من زيت القلي في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. وزّع رقائق البطاطس بالتساوي في المقلاة واسكب البيض المخفوق فوقها.
- اطهِها لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يتماسك البيض من الأسفل. اقلب تشيبس مايَاي بحذر واطهِها لمدة 2 إلى 3 دقائق إضافية حتى تتماسك تمامًا وتصبح ذهبية.
- قطّعها إلى شرائح وقدّمها ساخنة.
You may also like
تشيبسي ماياي
500 - غ - بطاطس - مقطعة إلى أصابع • 6 - قطعة - بيض - • 1 - قطعة - بصل - صغير، مفروم
View recipe →تشاباتي بالبيض
4 - قطعة - شباتي - جاهز • 4 - قطعة - بيض - مخفوق • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا
View recipe →سيرنيكي الروسية
500 - غ - جبن المزارعين - أو جبن القريش - مُصفّى جيدًا • 1 - قطعة - بيضة - كبيرة • 3 - ملعقة كبيرة - سكر حبيبي
View recipe →تورتيلا إسبانية
600 - غ - بطاطس - مقشرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مقطع إلى شرائح رقيقة • 6 - قطعة - بيض
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost