أومينا مقلية
800 - غ - أومينا - أسماك صغيرة مجففة • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون • 3 - فص - ثوم - مفروم ناعمًا
7ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 7Method
- اشطف الأومينا المجففة جيدًا بالماء البارد لإزالة أي غبار، ثم صفِّها جيدًا وجففها بالتربيت.
- اخلط الأومينا مع عصير الليمون والثوم والبابريكا والملح والفلفل الأسود. قلّب برفق واتركها لمدة 10 دقائق.
- سخّن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- اقْلِ الأومينا على دفعات لمدة 3 إلى 5 دقائق، مع التقليب برفق، حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون قليلًا. لا تملأ المقلاة أكثر من اللازم.
- انقل الأومينا المقلية إلى طبق تقديم وقدّمها ساخنة.
You may also like
نهاش مقلي مع باتاكونيس
2 - كاملة - سمكة نهاش حمراء - منظفة من القشور والأحشاء ومغسولة ومجففة بالتربيت • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون الحامض - معصور طازجًا • 3 - فصوص - ثوم - مفروم ناعمًا جدًا
View recipe →هامور مقلي بحريني
700 - غ - سمك الهامور - منظف ومقطع إلى قطع للتقديم • 1 - كوب - دقيق لجميع الأغراض • 1 - ملعقة صغيرة - ملح
View recipe →أنشوجة مقلية
750 - غ - سمك الأنشوجة - طازج - منظف، مع إزالة الرؤوس والعمود الفقري • 150 - غ - دقيق الذرة - ناعم • 1 - ملعقة صغيرة - ملح
View recipe →دجاج مقلي بالصلصة
1 - كغ - دجاج - مقطّع إلى قطع للتقديم • 3 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - للقلي • 2 - حبة - بصل - مفروم ناعمًا
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost