غيذيري بحليب جوز الهند
1 - كوب - ذرة - مجففة • 1 - كوب - فاصولياء حمراء - مجففة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي
9ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 9Method
- انقع الذرة المجففة والفاصولياء الحمراء بشكل منفصل في كمية وفيرة من الماء طوال الليل، ثم صفِّهما.
- ضع الذرة والفاصولياء المنقوعتين في قدر كبير مع الماء. اتركهما حتى يغليا، ثم غطِّ القدر واطههما على نار منخفضة حتى تنضجا، مع إضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر.
- سخّن الزيت في قدر منفصل على نار متوسطة. أضف البصل واطهه حتى يلين ويصبح ذهبيًا فاتحًا.
- أضف الطماطم واطهها حتى تلين وتتحول إلى صلصة كثيفة.
- أضف مسحوق الكاري وحرّك، ثم اطهه لمدة دقيقة واحدة.
- أضف الذرة والفاصولياء المطهوَّتين مع أي سائل طهي متبقٍّ إلى خليط الطماطم. أضف حليب جوز الهند والملح وحرّك.
- اترك الخليط يغلي برفق لمدة 10 إلى 15 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى تتكاثف صلصة جوز الهند قليلًا وتمتزج النكهات جيدًا. قدّمه ساخنًا.
You may also like
موكيمو يا ندينغو
250 - غ - حبوب الماش - مجففة، مغسولة • 700 - غ - بطاطس - مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة • 200 - غ - حبوب الذرة - طازجة - أو مجمدة
View recipe →شوربة بوب
2 - كوب - فاصولياء بيضاء - مجففة - منقوعة طوال الليل • 1 - قطعة - بصل - مفروم • 1 - قطعة - جزر - مقطع إلى مكعبات
View recipe →لوباخاشو
600 - غ - لحم بقري - مقطع إلى قطع متوسطة • 1 - قطعة - بصل - مفروم • 2 - قطعة - جزر - مقطع إلى شرائح
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost