أرز مقلي بورمي
4 - كوب - أرز - مطبوخ ومبرّد • 2 - قطعة - بيض - مخفوق • 150 - غ - دجاج - مقطع إلى مكعبات
13ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 13Method
- فتّت الأرز المبرد بيدين نظيفتين أو باستخدام شوكة لإزالة أي تكتلات.
- سخّن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة ووك أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضف البيض المخفوق واطهه مع التحريك حتى يتكتل بلطف. انقل البيض إلى طبق.
- أضف الكمية المتبقية من الزيت النباتي إلى المقلاة. أضف الدجاج وقلّبه على نار عالية لمدة 3 إلى 4 دقائق، أو حتى ينضج تمامًا.
- أضف البصل والجزر والبازلاء الخضراء والثوم. قلّب المكونات على نار عالية لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تلين الخضروات وتفوح رائحة الثوم.
- أضف مسحوق الكركم وحرّك لبضع ثوانٍ. أضف الأرز وقلّبه على نار عالية لمدة 3 إلى 4 دقائق، مع تفتيت أي تكتلات متبقية.
- أضف صلصة الصويا وصلصة السمك والملح والفلفل الأسود. قلّب جيدًا حتى يتبل الأرز بالتساوي ويصبح ساخنًا.
- أعد البيض المخفوق إلى المقلاة، وقلّب برفق لدمجه، ثم قدّمه ساخنًا.
You may also like
خاو باد
4 - كوب - أرز الياسمين - مطهو - أو 400 غ نودلز الأرز • 500 - غ - دجاج - أو لحم خنزير - أو لحم بقري • 1.5 - لتر - مرق
View recipe →أرز أوراق الشاي البورمي
4 - كوب - أرز - مطبوخ ومبرّد قليلًا • 1/2 - كوب - أوراق الشاي - مخمّرة ومصفّاة ومفرومة ناعمًا • 1/4 - كوب - فول سوداني - محمّص ومفروم خشنًا
View recipe →ناسي غورينغ كامبونغ
2 - كوب - أرز أبيض مطبوخ - مبرد طوال الليل ومفكك • 30 - غرام - أنشوجة مجففة - مغسولة ومجففة بالتربيت ومقسمة • 1 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - مع كمية إضافية لقلي الأنشوجة
View recipe →.webp)
Atlas Recipeمانجو ستيكي رايس التايلاندي
400 - غ - الأرز اللزج - لزج • 400 - مل - حليب جوز الهند - • 150 - مل - الماء - للطهي بالبخار
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost