مونت ليت ساونغ
150 - غ - دقيق الأرز - ناعم • 50 - غ - نشا التابيوكا • 250 - مل - ماء - بدرجة حرارة الغرفة
7ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 7Method
- ضَع حليب جوز الهند وسكر النخيل والملح في قدر صغير. سخّنه على نار منخفضة مع التحريك حتى يذوب سكر النخيل. لا تدعه يغلي. ارفع القدر عن النار واترك حليب جوز الهند المُحلّى ليبرد.
- اخلط دقيق الأرز ونشا التابيوكا في وعاء. أضف الماء بدرجة حرارة الغرفة تدريجيًا مع التحريك حتى يتكوّن خليط سميك وناعم. اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
- أوصل الماء المخصّص للسلق إلى غليان هادئ في قدر كبير. خذ كميات صغيرة من الخليط بيدك واضغط عليها لتسقط قطرات صغيرة غير منتظمة في الماء المغلي برفق.
- اطهِ قطرات دقيق الأرز لمدة 2 إلى 3 دقائق، حتى تطفو وتصبح شبه شفافة قليلًا. أخرجها بملعقة مثقّبة وصَفِّها جيدًا.
- قسّم قطرات دقيق الأرز المطهوة بين أوعية التقديم واسكب فوقها حليب جوز الهند المُحلّى والمبرّد. برّدها قبل التقديم.
You may also like
مونت لون ياي باو
250 - غ - دقيق الأرز اللزج • 180 - مل - ماء - دافئ، للعجينة • 100 - غ - سكر النخيل - مقطّع إلى قطع صغيرة
View recipe →فالوده الإيرانية
100 - غ - شعيرية النشا - رقيقة جدًا؛ مثل شعيرية الفالوده • 200 - غ - سكر حبيبي • 250 - مل - ماء
View recipe →موس الشوكولاتة
200 - غ - شوكولاتة - داكنة • 4 - قطعة - بيضة - مفصولة • 2 - ملعقة كبيرة - سكر
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost