Method
- ضعي أوراق الشاي المخمّرة في وعاء كبير. أضيفي زيت الفول السوداني وصلصة السمك وعصير الليمون الحامض، ثم اخلطي جيدًا لتحضير تتبيلة متبّلة من أوراق الشاي.
- أضيفي الأرز المطبوخ إلى الوعاء وقلّبيه برفق حتى يتغطى الأرز بالتساوي بتتبيلة أوراق الشاي.
- أضيفي الفول السوداني المحمّص وبذور السمسم المحمّصة والثوم المقلي. قلّبي برفق، واحتفظي بقليل من كل مكوّن للتزيين إذا رغبتِ.
- قدّمي أرز أوراق الشاي البورمي فورًا، وزيّنيه بالفول السوداني وبذور السمسم والثوم المقلي المحتفظ بها.