Atlas Matbakhy
آ ثوك
Atlas Recipe

آ ثوك

300 - غ - الملفوف الأخضر - مبشور ناعمًا • 1 - قطعة - الطماطم - مقطّعة إلى شرائح رفيعة • 1 - قطعة - البصل الأحمر - مقطّع إلى شرائح رفيعة

12ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 12

Method

  1. ضَع الملفوف الأخضر المبشور، وشرائح الطماطم، والبصل الأحمر المقطّع إلى شرائح في وعاء كبير.
  2. سخّن الزيت النباتي في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. اقْلِ شرائح الثوم حتى تصبح ذهبية فاتحة، ثم أخرج الثوم واحتفظ بكلٍّ من الثوم المقلي وزيت الثوم.
  3. اخلط صلصة السمك، وعصير الليمون الأخضر، والسكر، والملح، ورقائق الفلفل الحار، وزيت الثوم المحفوظ في وعاء صغير. حرّك حتى يذوب السكر.
  4. أضف دقيق الحمص المحمّص إلى خليط الملفوف وقلّب جيدًا.
  5. اسكب التتبيلة فوق الخليط وقلّب جيدًا حتى تُغطّى الخضروات بالتساوي.
  6. رُشّ بالثوم المقلي والفول السوداني المحمّص والمجروش خشنًا. قدّم الطبق فورًا.
Method
1 of 6

Method 1

ضَع الملفوف الأخضر المبشور، وشرائح الطماطم، والبصل الأحمر المقطّع إلى شرائح في وعاء كبير.

You may also like

نان جي ثوكAtlas Recipe
17 ingredients•8 steps

نان جي ثوك

350 - غ - نودلز الأرز - مجففة، سميكة • 450 - غ - أفخاذ الدجاج - منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة • 150 - غ - بصل - مقطع إلى شرائح رفيعة

View recipe →
توفو ثوكAtlas Recipe
11 ingredients•6 steps

توفو ثوك

400 - غ - توفو الحمص - على الطريقة البورمية، مقطع إلى مكعبات بحجم اللقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الفول السوداني • 3 - فص - ثوم - مقطع إلى شرائح رفيعة

View recipe →
سلطة الطماطم البورميةAtlas Recipe
10 ingredients•4 steps

سلطة الطماطم البورمية

500 - غ - الطماطم - ناضجة، مقطعة إلى شرائح مثلثة • 100 - غ - الكراث - مقطع إلى شرائح رفيعة • 1 - قطعة - الفلفل الأخضر الحار - مقطع إلى شرائح رفيعة

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play