Atlas Matbakhy
فيت ثوك
Atlas Recipe

فيت ثوك

150 - غ - أوراق الشاي المخمّرة - لاهبيت، مصفّاة • 150 - غ - ملفوف - مبشور ناعمًا • 2 - قطعة - طماطم - مقطّعة إلى شرائح مثلثة

11ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 11

Method

  1. اغسل الملفوف والطماطم وجففهما. قطّع الملفوف إلى شرائح رفيعة جدًا وقطّع الطماطم إلى شرائح مثلثة.
  2. سخّن زيت الفول السوداني في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. اقْلِ الثوم المقطّع إلى شرائح حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، ثم أخرج الثوم واحتفظ بكلٍّ من الثوم المقلي والزيت المنكّه بالثوم.
  3. ضع أوراق الشاي المخمّرة في وعاء كبير. أضف صلصة السمك وعصير الليمون ورقائق الفلفل الحار وملعقتين كبيرتين من الزيت المنكّه بالثوم، ثم اخلط جيدًا.
  4. أضف الملفوف المبشور والطماطم إلى الوعاء وقلّب برفق حتى يتغطيا بطبقة خفيفة من تتبيلة أوراق الشاي.
  5. أضف الفول السوداني المحمّص والبازلاء الصفراء المجروشة المقلية وبذور السمسم المحمّصة والثوم المقلي. قلّب لفترة وجيزة أو اترك المكونات المقرمشة على الوجه.
  6. قدّم الطبق فورًا بينما تكون المكسرات والبازلاء والثوم مقرمشة.
Method
1 of 6

Method 1

اغسل الملفوف والطماطم وجففهما. قطّع الملفوف إلى شرائح رفيعة جدًا وقطّع الطماطم إلى شرائح مثلثة.

You may also like

توفو ثوكAtlas Recipe
11 ingredients•6 steps

توفو ثوك

400 - غ - توفو الحمص - على الطريقة البورمية، مقطع إلى مكعبات بحجم اللقمة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت الفول السوداني • 3 - فص - ثوم - مقطع إلى شرائح رفيعة

View recipe →
سلطة الطماطم البورميةAtlas Recipe
10 ingredients•4 steps

سلطة الطماطم البورمية

500 - غ - الطماطم - ناضجة، مقطعة إلى شرائح مثلثة • 100 - غ - الكراث - مقطع إلى شرائح رفيعة • 1 - قطعة - الفلفل الأخضر الحار - مقطع إلى شرائح رفيعة

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play