Atlas Recipe

أخياكو سانتافيرينيو

Name: أخياكو سانتافيرينيو
Ingredients: 500 - غ - صدر الدجاج - منزوع العظم والجلد; 300 - غ - البطاطس الكريولية - مقشّرة ومقطّعة إلى نصفين; 300 - غ - البطاطس البيضاء - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع; 300 - غ - البطاطس الحمراء - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع; 2 - قطعة - أكواز الذرة - مقطّعة إلى 3 قطع لكل كوز; 2 - لتر - مرق الدجاج -; 2 - ملعقة كبيرة - الغواسكا - مجففة; 1 - ملعقة صغيرة - الملح - أو حسب الرغبة; 1/2 - كوب - الكريمة - للتقديم; 2 - ملعقة كبيرة - الكبر - مصفّى، للتقديم; 1 - قطعة - الأفوكادو - ناضج، مقطّع إلى شرائح، للتقديم

500 - غ - صدر الدجاج - منزوع العظم والجلد • 300 - غ - البطاطس الكريولية - مقشّرة ومقطّعة إلى نصفين • 300 - غ - البطاطس البيضاء - مقشّرة ومقطّعة إلى قطع

11ingredients

5steps

Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 11

Method

أحضر مرق الدجاج إلى غليان هادئ في قدر كبير. أضف صدر الدجاج وقطع الذرة، وخفّض الحرارة واترك المزيج يغلي على نار هادئة، واطهه لمدة 18 إلى 20 دقيقة، حتى ينضج الدجاج تمامًا.
أخرج صدر الدجاج من القدر واتركه جانبًا ليبرد قليلًا. أضف البطاطس البيضاء والبطاطس الحمراء إلى المرق مع الذرة، واترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
أضف البطاطس الكريولية والغواسكا المجففة. واصل الطهي على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى تلين البطاطس ويتفتت بعض البطاطس الكريولية ويكثّف الحساء.
فتّت صدر الدجاج المطهو وأعده إلى القدر. تبّل بالملح واترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يسخن تمامًا.
قدّم الأهيـاكو ساخنًا مع الكريمة والكبر وشرائح الأفوكادو إلى جانبه.

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

View recipe
Check ingredient prices
Calculate recipe cost

أخياكو سانتافيرينيو

Ingredients

Method

Method 1

You may also like

أخياكو

سانكوتشو الدجاجة

تشانغوا

سانكوتشو السمك

Get the Atlas Matbakhy App

Atlas Matbakhy Mobile App