Atlas Recipe

فتة على الطريقة السودانية

Name: فتة على الطريقة السودانية
Ingredients: 4 - قطعة - خبز مسطّح - ممزّق إلى قطع بحجم اللقمة; 2 - كوب - حمص - مطهو ومصفّى; 2 - كوب - زبادي - سادة; 2 - فص - ثوم - مفروم; 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون - معصور حديثًا; 2 - ملعقة كبيرة - معجون السمسم - طحينة; 1 - ملعقة صغيرة - كمون - مطحون; 1 - ملعقة صغيرة - ملح - أو حسب الذوق; 120 - مل - ماء - دافئ

4 - قطعة - خبز مسطّح - ممزّق إلى قطع بحجم اللقمة • 2 - كوب - حمص - مطهو ومصفّى • 2 - كوب - زبادي - سادة

9ingredients

5steps

Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 9

4 - قطعة - خبز مسطّح - ممزّق إلى قطع بحجم اللقمة
2 - كوب - حمص - مطهو ومصفّى
2 - كوب - زبادي - سادة
2 - فص - ثوم - مفروم
2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون - معصور حديثًا
2 - ملعقة كبيرة - معجون السمسم - طحينة
1 - ملعقة صغيرة - كمون - مطحون
1 - ملعقة صغيرة - ملح - أو حسب الذوق
120 - مل - ماء - دافئ

Method

سخّن الفرن مسبقًا إلى 180°C. افرد الخبز المسطّح الممزّق على صينية خبز وحمّصه لمدة 8 إلى 10 دقائق، حتى يصبح مقرمشًا قليلًا.
ضع الحمص والماء الدافئ في قدر صغير. سخّنه على نار متوسطة لمدة 3 إلى 4 دقائق، حتى يصبح الحمص ساخنًا.
في وعاء، اخفق الزبادي والثوم وعصير الليمون ومعجون السمسم والكمون والملح معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
رتّب الخبز المسطّح المحمّص في طبق تقديم غير عميق. اسكب الحمص الدافئ وسائلَه فوق الخبز، ثم اسكب صلصة الزبادي بالتساوي على الوجه.
قدّمه فورًا بينما لا يزال الخبز مقرمشًا جزئيًا ولينًا جزئيًا بفعل الحمص والصلصة.

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

View recipe
Check ingredient prices
Calculate recipe cost

فتة على الطريقة السودانية

Ingredients

Method

Method 1

You may also like

كسرة سودانية

كسرة

قراصة

فتة صحن فول

Get the Atlas Matbakhy App

Atlas Matbakhy Mobile App