Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
أرز سوداني بالشعيرية
Atlas Recipe

أرز سوداني بالشعيرية

300 - غ - أرز بسمتي - مغسول، منقوع لمدة 20 دقيقة، ومصفّى • 75 - غ - شعيرية - مكسّرة إلى قطع قصيرة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي

5ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 5

Method

  1. سخّن الزيت النباتي في قدر متوسط ثقيل القاع على نار متوسطة. أضف الشعيرية وحرّك باستمرار لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق حتى تحمرّ باللون الذهبي بالتساوي.
  2. أضف الأرز المصفّى وحرّك برفق لمدة دقيقة واحدة لتغليف حبات الأرز بالزيت والشعيرية المحمّصة.
  3. اسكب الماء المغلي وأضف الملح. اتركه حتى يغلي، ثم خفّض الحرارة إلى منخفضة جدًا.
  4. غطِّ القدر بإحكام واطهِ لمدة 15 إلى 18 دقيقة، حتى ينضج الأرز ويمتص الماء.
  5. أبعد القدر عن النار واتركه مغطّى لمدة 10 دقائق. قلّب الأرز برفق باستخدام شوكة قبل التقديم.
Method
1 of 5

Method 1

سخّن الزيت النباتي في قدر متوسط ثقيل القاع على نار متوسطة. أضف الشعيرية وحرّك باستمرار لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق حتى تحمرّ باللون الذهبي بالتساوي.

You may also like

كشريAtlas Recipe
13 ingredients•13 steps

كشري

1 - كوب - الأرز - طويل الحبة • 1 - كوب - العدس - بني - مغسول • 1 - كوب - المعكرونة - صغيرة

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play