Atlas Matbakhy
SearchGet the App
☰
سمبوسة سودانية بالجبن
Atlas Recipe

سمبوسة سودانية بالجبن

12 - قطعة - أغلفة السمبوسة - مذابة إذا كانت مجمدة • 300 - غ - جبن - مبشور • 2 - ملعقة كبيرة - بقدونس - مفروم ناعمًا

7ingredients
7steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 7

Method

  1. اخلط الجبن المبشور والبقدونس والفلفل الأسود في وعاء.
  2. اخلط الدقيق والماء في وعاء صغير لتحضير عجينة إغلاق ناعمة.
  3. أبقِ أغلفة السمبوسة مغطاة بقطعة قماش نظيفة ورطبة أثناء العمل لمنعها من الجفاف.
  4. ضع غلافًا على سطح نظيف، وأضف نحو ملعقة كبيرة من حشوة الجبن بالقرب من إحدى الحواف، ثم اطوه على شكل مثلث محكم أو لفّه على شكل السمبوسة التقليدي. ادهن الحافة الأخيرة بعجينة الدقيق وأغلقها بإحكام. كرر العملية مع الأغلفة والحشوة المتبقية.
  5. سخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة حتى يصبح ساخنًا.
  6. اقْلِ سمبوسة الجبن على دفعات لمدة 3 إلى 4 دقائق، مع تقليبها حسب الحاجة، حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
  7. أخرج السمبوسة من الزيت، وصَفِّها على مناشف ورقية، وقدّمها ساخنة.
Method
1 of 7

Method 1

اخلط الجبن المبشور والبقدونس والفلفل الأسود في وعاء.

You may also like

سمبوسة سودانيةAtlas Recipe
11 ingredients•6 steps

سمبوسة سودانية

12 - قطعة - أوراق عجينة السمبوسة - مذابة إذا كانت مجمدة • 400 - غ - لحم البقر - مفروم • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

GET IT ONGoogle Play

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play