صلصة الفول السوداني
2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - قطعة - بصل - مفروم ناعمًا • 3 - فص - ثوم - مفروم ناعمًا
11ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 11Method
- سخّن الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضف البصل واطهه لمدة 5 إلى 7 دقائق، مع التحريك من حين لآخر، حتى يلين.
- أضف الثوم والزنجبيل ومسحوق الفلفل الحار. اطهها لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحتها.
- أضف معجون الطماطم وحرّكه، ثم اطهه لمدة دقيقة واحدة. أضف الطماطم المفرومة والملح، ثم اطه الخليط لمدة 5 دقائق حتى تنخفض كمية الطماطم قليلًا.
- اسكب مرق الدجاج أو مرق الخضروات، واترك الخليط يصل إلى غليان هادئ.
- اخفق زبدة الفول السوداني في الصلصة تدريجيًا حتى تصبح ناعمة. اتركها تغلي بهدوء لمدة 10 إلى 15 دقيقة، مع التحريك بانتظام، حتى تتكاثف وتصبح لامعة.
- تبّل بالفلفل الأسود واضبط كمية الملح إذا لزم الأمر. قدّمها ساخنة.
You may also like
الطحينة
250 - غ - بذور السمسم - مقشّرة • 40 - مل - زيت نباتي - محايد • 0.25 - ملعقة صغيرة - ملح -
View recipe →الدقة المصرية
4 - فص - ثوم - مهروس • 1 - ملعقة صغيرة - ملح • 1 - ملعقة صغيرة - كمون - مطحون
View recipe →هريسة
80 - غ - فلفل أحمر حار - مجفف - أزيلت السيقان ومعظم البذور • 3 - فص - ثوم • 1 - ملعقة صغيرة - بذور الكراوية
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost