Atlas Matbakhy
موتشومو
Atlas Recipe

موتشومو

800 - غ - لحم بقري - منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 سم • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - ملعقة كبيرة - صلصة ورشستر

8ingredients
5steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 8

Method

  1. اخلط اللحم البقري والزيت النباتي وصلصة ورشستر والملح والفلفل الأسود والبابريكا في وعاء. امزج جيدًا، وغطِّ الوعاء، واتركه منقوعًا لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
  2. سخّن شواية الفحم أو المشواة مسبقًا إلى حرارة عالية.
  3. اغرز قطع اللحم البقري المتبلة وقطع البصل بالتناوب في الأسياخ المعدنية.
  4. اشوِ الأسياخ لمدة تتراوح بين 8 و12 دقيقة، مع تقليبها بانتظام، حتى يتحمر اللحم البقري وتتفحم حوافه قليلًا وينضج بالدرجة المطلوبة.
  5. اترك الموشومو يرتاح لمدة 5 دقائق قبل تقديمه ساخنًا.
Method
1 of 5

Method 1

اخلط اللحم البقري والزيت النباتي وصلصة ورشستر والملح والفلفل الأسود والبابريكا في وعاء. امزج جيدًا، وغطِّ الوعاء، واتركه منقوعًا لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.

You may also like

الكباب المصريAtlas Recipe
10 ingredients•6 steps

الكباب المصري

700 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مقطع إلى مكعبات طول ضلعها 3 سنتيمترات • 1 - قطعة - بصل - متوسط الحجم - مبشور • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون

View recipe →
الكفتة المصريةAtlas Recipe
9 ingredients•6 steps

الكفتة المصرية

700 - غ - لحم بقري - أو لحم ضأن - مفروم • 1 - قطعة - بصل - متوسط - مبشور ناعمًا ومعصور للتخلص من السوائل • 30 - غ - بقدونس - طازج - مفروم ناعمًا

View recipe →
Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play