يخنة موكيني
300 - غ - أسماك الموكيني - مجففة وصغيرة • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي • 1 - حبة - بصل - مفروم ناعمًا
7ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 7Method
- انتقِ أسماك الموكيني لإزالة أي شوائب، ثم اغسلها سريعًا تحت ماء نظيف وصفِّها جيدًا.
- سخّن الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضف أسماك الموكيني المصفّاة واطبخها لمدة 2 إلى 3 دقائق مع التحريك برفق.
- أضف البصل واطبخه حتى يطرى. أضف الثوم وحرّك، ثم اطبخه لمدة 30 ثانية.
- أضف الطماطم واطبخها مع التحريك من حين لآخر حتى تطرى وتتحول إلى صلصة.
- اسكب الماء وأضف الملح. اترك المزيج يغلي غليانًا هادئًا، ثم غطِّ القدر واطبخه لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج أسماك الموكيني ويزداد قوام اليخنة كثافة قليلًا.
- قدّمها ساخنة.
You may also like
يخنة السمك
700 - غ - سمك - متماسك - مقطع إلى قطع • 1 - قطعة - بصل - مفروم • 3 - قطعة - طماطم - مفرومة
View recipe →سودادو السمك
4 - قطع - شرائح سمك أبيض - شرائح متماسكة، تزن كل منها نحو 170 غ • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون الحامض - معصور طازجًا • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم
View recipe →سانكوتشو السمك
2 - رطل - سمك النهاش الأحمر - منظف ومقطّع إلى شرائح كبيرة • 2 - ملعقة كبيرة - عصير الليمون الأخضر - معصور طازجًا • 1 - ملعقة صغيرة - ملح - مقسّم
View recipe →فيودو السمك
2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - • 1 - كوب - بصل - مفروم ناعماً • 2 - فص - ثوم - مفروم
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost