Atlas Matbakhy
كاتوغو مع اللحم البقري
Atlas Recipe

كاتوغو مع اللحم البقري

6 - قطعة - موز أخضر - مقشّر ومقطّع إلى قطع كبيرة • 500 - غ - لحم بقري - مقطّع إلى مكعبات • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي

8ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App

Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.

Get the Atlas Matbakhy App

Ingredients

0 Ready / 8

Method

  1. سخّن الزيت النباتي في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة إلى عالية. أضف اللحم البقري وحمّره من جميع الجوانب.
  2. أضف البصل واطهه لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يلين. أضف الثوم واطهه لمدة دقيقة واحدة.
  3. أضف الطماطم والملح. اطهها مع التحريك من حين إلى آخر حتى تلين الطماطم وتتكوّن صلصة كثيفة.
  4. اسكب مرق اللحم البقري، وغطِّ القدر، واتركه على نار خفيفة لمدة 45 إلى 60 دقيقة، أو حتى يكاد اللحم ينضج.
  5. أضف قطع الموز الأخضر، وحرّكها برفق في الصلصة. غطِّ القدر واتركه على نار خفيفة لمدة 20 إلى 25 دقيقة، حتى تنضج قطع الموز وينضج اللحم البقري تمامًا.
  6. قدّم الكاتوغو ساخنًا، مع اللحم البقري وقطع الموز وصلصة الطهي معًا.
Method
1 of 6

Method 1

سخّن الزيت النباتي في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة إلى عالية. أضف اللحم البقري وحمّره من جميع الجوانب.

You may also like

Atlas Matbakhy Mobile App

Get the Atlas Matbakhy App

Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.

Atlas Matbakhy Mobile App

  • View recipe
  • Check ingredient prices
  • Calculate recipe cost
Get the App · Google Play