إيشابوي
250 - غ - السمن - في درجة حرارة الغرفة • 120 - مل - الماء - مغلي ومبرّد • 1 - ملعقة صغيرة - الملح
3ingredients
4steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 3Method
- ضعي السمن في وعاء عميق، واخفقيه بملعقة خشبية أو خفاقة حتى يصبح ناعمًا وكريميًا.
- أذيبي الملح في الماء المبرد.
- أضيفي الماء المملح إلى السمن قليلًا في كل مرة، مع الخفق باستمرار وبقوة بعد كل إضافة.
- واصلي الخفق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وسميكًا وناعمًا وكريميًا. قدّميه فورًا مع خبز الدخن أو الماتوكي أو غيرهما من المرافقات المالحة.
You may also like
سيرنيكي الروسية
500 - غ - جبن المزارعين - أو جبن القريش - مُصفّى جيدًا • 1 - قطعة - بيضة - كبيرة • 3 - ملعقة كبيرة - سكر حبيبي
View recipe →آشك الأفغاني
24 - قطعة - غلاف عجين - دائري • 300 - غ - كراث - أو ثوم معمر - مفروم ناعمًا جدًا • 3 - قطعة - بصل أخضر - مفروم ناعمًا جدًا
View recipe →الحلوم القبرصي
400 - غ - جبن الحلوم - مقطع إلى 8 شرائح سميكة • 1 - ملعقة كبيرة - زيت الزيتون • 1 - ملعقة صغيرة - نعناع - مجفف
View recipe →تزاتزيكي القبرصي
400 - غ - زبادي على الطريقة اليونانية - كثيف • 1 - قطعة - خيار - متوسط • 2 - فص - ثوم - مبشور ناعماً
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost