تمن وتمن
500 - غ - أرز بسمتي - مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة • 2.5 - لتر - ماء • 1 - ملعقة كبيرة - ملح
4ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 4Method
- صفِّ الأرز المنقوع جيدًا.
- اغلِ الماء والملح في قدر كبير.
- أضف الأرز واطهه لمدة 6 إلى 8 دقائق، حتى تصبح الحبات شبه طرية لكنها لا تزال متماسكة في الوسط.
- صفِّ الأرز جيدًا في مصفاة.
- أعد القدر إلى نار هادئة وأضف السمن. انقل الأرز المصفى بالملعقة إلى القدر، وغطِّه بإحكام، واطهه على نار منخفضة جدًا لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا ويصبح منفوشًا.
- خفّف تماسك الأرز برفق باستخدام شوكة وقدّمه ساخنًا.
You may also like
دولمة عراقية
300 - غ - أوراق العنب - محفوظة في محلول ملحي - مغسولة ومصفاة • 300 - غ - لحم بقري - مفروم • 1 1/2 - كوب - أرز - مغسول ومصفى
View recipe →برياني عراقي
2 - كوب - أرز بسمتي - مغسول ومنقوع لمدة 20 دقيقة • 600 - غ - دجاج - منزوع العظم ومقطّع إلى مكعبات • 2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي -
View recipe →قوزي
1.5 - كغ - كتف لحم ضأن - أو فخذ - مقطّع إلى قطع كبيرة • 3 - كوب - أرز بسمتي - مغسول ومصفّى • 2 - ملعقة كبيرة - سمن
View recipe →تمن باقلا
300 - غ - أرز بسمتي - مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة • 250 - غ - فول - طازج منزوع القشور - أو مجمد • 30 - غ - شبت طازج - مفروم ناعمًا
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost