خبز
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات - • 7 - غ - خميرة جافة فورية - • 10 - غ - ملح -
5ingredients
9steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 5Method
- اخلط الدقيق والخميرة الجافة الفورية والملح في وعاء كبير.
- أضف الماء الدافئ تدريجيًا واخلط حتى تتكوّن عجينة طرية.
- اعجن العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق لمدة 8 إلى 10 دقائق، حتى تصبح ناعمة ومطاطية.
- ضع العجينة في وعاء، وغطِّها، واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة، أو حتى يتضاعف حجمها.
- اضغط على العجينة لإخراج الهواء منها وشكّلها على هيئة رغيف دائري مسطّح بسماكة نحو 3 سم.
- رُشّ صينية الخَبز بالسميد وضع الرغيف المشكّل فوقها. غطِّه واتركه ليتخمّر لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
- سخّن الفرن مسبقًا إلى 220°C. اثقب سطح الرغيف عدة مرات باستخدام شوكة.
- اخبز الرغيف لمدة 20 إلى 25 دقيقة، حتى يصبح بنيًا ذهبيًا ويصدر صوتًا أجوف عند الطرق على قاعه.
- انقل الخبز إلى رف شبكي واتركه يبرد قليلًا قبل التقديم.
You may also like
صمون
500 - غ - الدقيق - متعدد الاستخدامات • 7 - غ - الخميرة - جافة • 1 - ملعقة كبيرة - السكر - حبيبات
View recipe →خبز التنور
500 - غ - دقيق الخبز - دقيق أبيض قوي • 7 - غ - خميرة - جافة نشطة • 10 - غ - ملح - ناعم
View recipe →السميت التركي
500 - غ - دقيق متعدد الاستعمالات • 7 - غ - خميرة فورية • 1 - ملعقة صغيرة - سكر
View recipe →فيتكوك الجنوب أفريقي
500 - غ - دقيق أبيض - • 7 - غ - خميرة فورية مجففة - • 1 - ملعقة كبيرة - سكر -
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost