مخلمة
2 - ملعقة كبيرة - زيت نباتي - • 1 - حبة - بصل - مفروم ناعمًا • 2 - حبة - طماطم - مفرومة ناعمًا
9ingredients
6steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 9Method
- سخّن الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- أضف البصل واطهه لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يطرى.
- أضف الفلفل الأخضر والثوم، ثم اطههما لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحتهما.
- أضف الطماطم والكمون المطحون والملح والفلفل الأسود. اطهها لمدة 6 إلى 8 دقائق، مع التحريك من حين لآخر، حتى تطرى الطماطم وتكوّن صلصة كثيفة.
- اسكب البيض المخفوق واطهه على نار خفيفة، مع التحريك برفق، حتى يصبح البيض مخفوقًا طريًا وينضج تمامًا.
- قدّم المخلّمة ساخنة.
You may also like
سيرنيكي الروسية
500 - غ - جبن المزارعين - أو جبن القريش - مُصفّى جيدًا • 1 - قطعة - بيضة - كبيرة • 3 - ملعقة كبيرة - سكر حبيبي
View recipe →سلطة أوليفيه الروسية
300 - غ - بطاطس • 200 - غ - جزر • 200 - غ - صدر الدجاج - مطهو - مقطّع إلى مكعبات
View recipe →شوربة أفغوليمونو القبرصية
1 - لتر - مرق الدجاج • 250 - غ - دجاج - مطهو - مفتت • 100 - غ - أرز طويل الحبة
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost