بنت الصحن
250 - غ - دقيق - متعدد الاستعمالات • 2 - قطعة - بيض - كبير الحجم • 120 - مل - حليب - دافئ
6ingredients
8steps
Get the Atlas Matbakhy App
Get the Atlas Matbakhy App Open the Atlas app for more pricing and recipe-cost tools.
Ingredients
0 Ready / 6Method
- سخّن الفرن مسبقًا إلى 200°C. ادهن قالب خبز دائريًا بخفة بقليل من السمن المذاب.
- اخلط الدقيق والملح في وعاء خلط. اخفق البيض مع الحليب الدافئ، وأضفهما إلى الدقيق، واعجن حتى تتكوّن عجينة ناعمة وطرية.
- غطِّ العجينة واتركها لترتاح لمدة 20 دقيقة.
- قسّم العجينة إلى 8 قطع متساوية وشكّلها على هيئة كرات. أبقِ العجينة مغطاة أثناء العمل.
- افرد إحدى كرات العجين رقيقًا جدًا وضعها في القالب المُجهّز. ادهن سطحها بكمية وفيرة من السمن المذاب.
- افرد كرات العجين المتبقية رقيقًا جدًا. صفّها في القالب، مع دهن السمن المذاب بين كل طبقة وأخرى. ادهن السطح بسخاء بما تبقى من السمن.
- اخبزها لمدة 20 إلى 25 دقيقة، حتى يصبح السطح ذهبيًا داكنًا وتنضج الطبقات تمامًا.
- أخرج بنت الصحن من الفرن ورشّ عليها العسل فورًا. قدّمها دافئة.
You may also like
البقلاوة التركية
500 - غ - رقائق عجينة الفيلو - • 350 - غ - زبدة - غير مملحة • 300 - غ - فستق حلبي - منزوع الق shell
View recipe →أم علي على طريقة عُمان
250 - غ - عجين الفطير - أو كرواسون - مخبوز - ممزق إلى قطع • 600 - مل - حليب - كامل الدسم • 100 - مل - قشدة
View recipe →أم علي البحرين
250 - غ - عجين مورّق - أو كرواسون - مخبوز - ممزّق إلى قطع • 600 - مل - حليب - كامل الدسم • 100 - مل - قشدة
View recipe →Atlas Matbakhy Mobile App
Get the Atlas Matbakhy App
Keep Atlas Matbakhy with you for recipes, ingredient prices and recipe-cost tools.
Atlas Matbakhy Mobile App
- View recipe
- Check ingredient prices
- Calculate recipe cost